¡¡Hola, bichitos!!
Ha pasado un largo tiempo desde que no estamos por aquí, pero el deber nos llama, jajaja. Para compensar la ausencia, os traemos una receta muuuuy rica: bombas de patata y queso. ¿Empezamos?
Es una receta de lo más fácil y rápida. Nosotros, para dos personas, usamos:
- 2 patatas
- Taquitos de jamón
- Perejil
- Queso en cuadraditos
- 1 huevo
- Pan rallado
- Aceite y sal
Bien, ¿todo listo y comprado? ¡Vamos a la cocina!
- En primer lugar, debemos pelar y hervir las patatas. Nosotros las hacemos taquitos para que sea más rápido y fácil.
- Una vez hervidas y enfriadas, en un cuenco las machacamos y las mezclamos con el huevo.
- Mientras reposa un poco, pasamos el jamón por la sartén unos segundos.
- A continuación, a las patatas molidas con el huevo, le añadimos los taquitos de jamón y el perejil al gusto.
- Mezclamos todo bien.
- Cogemos un pellizquito de esta masa, la aplastamos, añadimos cuadraditos de queso en el centro y los tapamos formando bolitas.
- Una vez que tengamos toda la mezcla hecha bolitas, las vestimos con el pan rallado.
- ¡Y a freír!
Y así queda nuestro plato:
Rico, ¿verdad? Ñam, ñam... ¡Qué aproveche!
Wol.
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