¡Hola bichos!
¿Empezando a comer sano? ¿Os gusta o queréis probar la quinoa? ¡Aquí os dejamos una opción muy rica!
Se trata de una receta muy sencilla, apta para todo tipo de dietas: ensalada de quinoa tropical.
Antes de nada, os recomiendo lavar bien la quinoa, ya que debe soltar cierto componente que -según dicen- es venenoso. Así que lavadla bien :3
Después, en una olla ponemos a hervir la quinoa con el doble de cantidad de agua que de quinoa. Esto es: para una persona, yo pongo medio vaso de quinoa, por lo que lo hiervo con un vaso de agua.
Una vez hervido -absorbe todo el agua-, lo lavamos con agua fría para tenerla lista. Lo colocamos en un plato o fuente y ¡a añadir ingredientes!
Para que sea "tropical", debe llevar piña, maíz y langostinos o aguacate, según gustos. Pero, como podéis ver en mi foto, se puede añadir cualquier cosa.
Ya solo queda aliñar o añadir salsa al gusto. Bon appetit!
Wol.
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